Avant-propos
L’alcool est une substance consommée par de nombreuses personnes dans le monde entier.
Bien qu’il puisse être consommé de manière responsable, la consommation excessive d’alcool peut entraîner des effets néfastes sur la santé physique et mentale ainsi que sur les relations interpersonnelles.
Nous rappelons donc que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé et qu’il faut le consommer avec modération.
Le processus se réalise en 2 étapes indispensables.
Décarboxylation
La décarboxylation va nous permettre de transformer le CBDA en CBD. Il faut savoir que c’est à partir de ce moment que nous allons avoir un maximum d’effet sur votre CBD. Nous conseillons une décarboxylation en bain-marie et de la faire lentement sans faire trop monter les températures, pendant environ 45 minutes à 100°C.
Macération
La macération dans l’alcool est une méthode utilisée pour infuser les arômes d’ingrédients tels que des herbes, des fruits ou des épices dans une base d’alcool. Cette méthode est couramment utilisée pour préparer des liqueurs et des alcools aromatisés. Elle est facile et demande juste un peu de patience
La macération dans l’alcool peut également être utilisée pour infuser du CBD à partir de fleurs de cannabis dans de l’alcool. Voici les étapes pour réaliser une macération dans l’alcool avec du CBD fleur :
Matériel nécessaire :
- Des fleurs de CBD (environ 5 à 10 grammes par litre d’alcool)
- Une bouteille en verre avec un couvercle hermétique
- De l’alcool à haute teneur en alcool (au moins 40°) nous conseillons la Vodka
Instructions :
- Commencez par décarboxyler les fleurs de CBD en les chauffant en bain marie à une température basse (environ 100°C) pendant environ 30 à 45 minutes. Cela active les cannabinoïdes dans les fleurs pour une infusion plus efficace.
- Placez les fleurs de CBD décarboxylées dans la bouteille en verre.
- Versez suffisamment d’alcool pour recouvrir complètement les fleurs.
- Fermez hermétiquement le couvercle de la bouteille et secouez-la pour mélanger les ingrédients.
- Placez la bouteille dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
- Agitez la bouteille tous les jours pendant deux à quatre semaines. Plus la macération est longue, plus l’infusion sera intense.
- Après la macération, filtrez le mélange en utilisant un tamis ou un filtre à café pour retirer les fleurs solides.
- Embouteillez l’alcool aromatisé dans une bouteille propre et étiquetez-la pour éviter toute confusion avec d’autres bouteilles.
Votre alcool sera prêt à être utilisé pour réaliser des cocktails. Il faut savoir que cette recette s’applique à toutes les alcools dites « blancs ». Nous avons essayé dans du rhum, dans de la vodka et dans du gin pour commencer, mais rien ne vous empêche de le faire dans de la cachaça ou encore de la tequila, le résultat sera le même. Nous conseillons d’utiliser des fleurs naturelles cultivées en extérieur afin d’avoir un goût de chanvre le plus naturel possible.
